Разпознаване и събиране на гъби – Симеон Лъвински

Разпознаване и събиране на гъби

Задачата на настоящата книга Разпознаване и събиране на гъби е да запознае читателя с най-важните гъби, които растат из нашите гори и поляни, както и с техните двойници.

Книгата ще го научи какво да прави, ако е събрал по-голямо количество гъби, как да ги съхрани, изсуши, стерилизира, маринова или замрази, кои гъби се поддават на култивиране, кои растат по поляните, кои в буковите или боровите гори.

Не е без значение за любителя-гъбар да знае повече и за историята, географията, етимологията и ботаниката на гъбите, за тяхната хранителна и лечебна стойност.

Автор:	Симеон Лъвински	Брой страници:	272
Категория:	Кулинарни книги; Хоби и свободно време	Език:	Български
		Тегло:	0.340 кг.
Издател:	Колхида	Баркод:	9789546720818
Дата на издаване:	2014 г.	ISBN:	9789546720818