Виното – Българска енциклопедия – Ясен Бориславов


Първа по рода си енциклопедия на виното у нас. Справочникът разглежда подробно производството на виното от древността до наши дни и представя виното като културен феномен. Специално акцентира на производството на вино в България като представя винарските райони и изби с най-добрите им вина. Допълнително е включена информация за ценители – за аромат, език, послевкус и цвят на виното, а също така и класация на най-добрите вина в България и по света.
Автор Ясен Бориславов
Издателство Труд
ISBN 9789545289002
Година на издаване 2009
Корица Корица твърда
Страници 292