Риби и морски дарове – Невяна Кънчева

Риби и морски дарове

За да има успех, всяка книга, дори да е кулинарна, трябва да има своя мисия. Мисията на тази книга е да върне рибата и морските дарове на българската трапеза.
Защото – нека си го кажем направо – ние се сещаме за тази прекрасна и здравословна храна обикновено по Никулден. Но дори и тогава изборът ни е заради едната традиция, а не от мерак.
А защо е така? Може би защото твърде малко знаем за рибите и морските дарове, за тяхното невероятно многообразие, за изключителните им вкусови качества. А може би не умеем да ги приготвяме. Вероятно има и други причини, но колкото и да са те, истината е една – не трябва да се лишаваме от това истинско кулинарно блаженство.

Автор:	Невяна Кънчева	Език:	Български
Категория:	Кулинарни книги	Тегло:	0.350 кг.
		Баркод:	9879546720601
Издател:	Колхида	ISBN:	9879546720601
Брой страници:	448