Пчелните продукти: Храна и лечебна сила – Наско Кирилов

Пчелните продукти: Храна и лечебна сила

Натуралните пчелни продукти са били открити и изследвани от човека като храна и лекарство в продължение на много хилядолетия.
Двадесети век се характеризира с повишен интерес към различните продукти, получавани от пчеларството. Изследванията на учените позволиха да се изяснят възможностите за приложението им в медицината, използвайки съвременните биотехнологии и опита от народната медицина.
В настоящата книга са подбрани и актуализирани съвременни познания за пчелите и живота на пчелното семейство, за общата характеристика /химичен състав, производство, съхранение и биологично действие/ и лечебното приложение на основните пчелни продукти – пчелен мед, пчелна отрова, пчелно млечице, прополис, цветен прашец, восък и недостатъчно проучените досега още два пчелни продукта – търтеевото млечице и екстракта от тялото на пчелата.
Книгата е предназначена за широк кръг читатели, проявяващи интерес към апитерапията.

Автор: Наско Кирилов Брой страници: 212
Категория: Кулинарни книги Език: Български
Тегло: 0.360 кг.
Издател: Еньовче Баркод: 9789549573325
Дата на издаване: 2007 г. ISBN: 9789549573325