Най-вкусните козунаци за Великден. 40 топрецепти за празника – Илияна Георгиева

Най-вкусните козунаци за Великден. 40 топрецепти за празника

Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден. Символизира тялото на Иисус Христос, така, както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му.

Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17 век във Франция, откъдето се пренася в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците панетоне, които могат да издържат до 6 месеца. В Русия великденският обреден хляб се нарича кулич.

Смята се, че в България козунакът е дошъл през периода 1915-1920 г.; дотогава за празника са месени хлябове, наричани "колак", "пармак", "кравай".

Това е книга, побираща най-вкусните рецепти за любимия сладкиш и ще е полезна за всеки дом и за всяка домакиня.

Автор: Илияна Георгиева Брой страници: 96
Категория: Кулинарни книги Език: Български
Тегло: 0.120 кг.
Издател: Millenium Баркод: 9789545151774
Дата на издаване: 2012 г. ISBN: 9789545151774