Кулинарно пътешествие с Алекс – Александър Николов

Кулинарно пътешествие с Алекс

Авторът на тази книга е един от най-големите готвачи в България. Понастоящем създава своите кулинарни шедьоври в хотел "Вега", София. В книгата си той разкрива своите малки тайни, които превръщат готвенето в цяло изкуство.

Бонбони от козе сирене с босилек, сушени домати и компот от печени пиперки, поднесена с препечен италиански хляб, галантин от сьомга със зелени подправки и мини шопска салата, миди "Сейнт Джак" с пюре от карфиол с трюфел, пържено чоризо и редуцирана зелена ябълка са само част от неговите рецепти, които са балансирани между високия професионализъм на автора и възможността да бъдат приготвени и в домашни условия. Опитайте да ги приготвите!

Автор: Александър Николов Брой страници: 80
Категория: Кулинарни книги Език: Български
Тегло: 0.250 кг.
Издател: Колхида Баркод: 500443
Дата на издаване: 2010 г. ISBN: 9789546721112