Кашер – храна за здраве и дух – Милениум Анастасия Леви

„Не вари козлето в млякото на майка му". Този закон на еврейската кухня идва от Петокнижието. Той е в основата на правилата на кашер.

Оттам идват трите основни забрани:
– Да не се вари месо в мляко,
– Да не се употребява такава смес в храненето
– Да не се използва такава смес и за други цели.

Съществуват милиони хора по света, които спазват законите на кашер. Някои от тях— поради религиозни убеждения, други — за да са сигурни, че продуктите, които консумират, са под постоянен контрол и така няма да поемат някакъв продукт или съставка, която не желаят. Напоследък спазването на кашер се използва и като начин за регулиране на теглото. Кашер често се асоциира с понятието „здравословен живот", защото контролът осигурява високо качество на храните.

  • Корица:Мека
  • Брой страници:176
  • Баркод:9789545151989
  • ISBN:9789545151989
  • Каталожен номер:1029336
  • Жанрове:Религия, Диети, Кулинария
  • Тегло:1 kg