Ястие с агнешко месо – Труд

0
(0)

В „Ястия с агнешко месо” ще откриете безброй разнообразни рецепти с това полезно месо. Агне, печено на чеверме, на жарава в трап или на пещ с дърва – това е романтичната българска класика. Вече не е лесно да се вкуси в този автентичен вид, но рецептите са толкова много, че можете да готвите агнешкото дори да имате само един котлон. И го направете – това месо е идеално през пролетта и се смята за много здравословно, защото не е тлъсто.

В книгата са включени над 200 рецепти и съвети от опитни кулинари. От нея ще научите на каква възраст агнето е най-подходящо за готвене; как да разпознаете прясното агнешко месо; кои гозби се готвят с бут, кои с плешка; от какво месо се приготвя курбан; какво може да се приготви с карантията и др.
В „Ястия с агнешко месо” ще намерите още рецепти за маринати, специфики при опичането, задушаването и варенето. Специално внимание е отделено на подправките за приготвяне на агнешко.

Автор Колектив
Издателство Труд
ISBN 9789543985111
Година на издаване 2017
Корица мека
Страници 144
Език български

Колко полезна беше тази книга?

Кликнете върху звезда, за да го оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Няма гласове досега! Бъдете първият, който ще оцени тази книга.