Хотелиерски операции – Васил Тодориев

Хотелиерски операции

Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес.
Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции.
При написването му е използван дългогодишният практически и управленски опит на автора при изграждането, обзавеждането и оборудването и цялостната организация, управление и експлоатация на хотели и хотелски комплекси, както и материали и научни публикации на някои български и чуждестранни автори и учени.

Автор: Васил Тодориев Категория: Профилирани гимназии
Издател: Матком
Дата на издаване: 2008 г. Брой страници: 148
Език: Български Тегло: 0.200 кг.
Баркод: 9789549930535 ISBN: 9789549930535