Бърза кухня за всеки – Жак Пепен

Бърза кухня за всеки

В „Бърза кухня за всеки” човекът, успял да научи милиони американци как да готвят, демонстрира техниките, които е усъвършенствал в най-известните кухни в света, и споделя с вас как да приготвите простички, но изискани ястия за броени минути.

В бързата си кухня Жак не прави компромиси по отношение на вкуса и въпреки това ви спестява часове работа около печката. Жак споделя ясно и точно тайните на кухнята си.

Ще ви покаже как да подправите филе от сьомга и да го приготвите на слаба фурна направо в платото за сервиране.

Ще можете да сготвите неповторимо вкусна домашна зеленчукова супа и да опечете картофи или сочно месо за двойно по-кратко време.

Освен това ви показва как да приготвите възхитителни ястия с продуктите, които разполагате: пюре от боб, което гостите ви никога няма да забравят, копринено гладки супи и карамелизирани праскови.

С „Бърза кухня за всеки” на Жак Пепен ще се уверите, че най-вкусната храна винаги е най-простичката.

Съдържание: – Ордьоври и предястия:
Пастет от треска Рулца от сьомга върху салата от резене Тартар от сьомга върху салата от карфиол Тимбали от пушена сьомга Салата от пушена пъстърва и сос с хрян Салата от омари с естрагон Севиче от скалопи и гуакамоле Пюре от зрял боб с аншоа или пушени стриди Препечени филийки с бял боб и сардини Скариди по дяволски Кълцани пилешки дробчета и спаначена салата Препечени филийки със сирене „Моцарела“ Медли от сирена Два вида ароматна салца Пъпеш с прошуто

Автор: Жак Пепен Брой страници: 240
Категория: Кулинарни книги; Луксозни издания Език: Български
Тегло: 0.750 кг.
Издател: Сиела Баркод: 9789542817048
Дата на издаване: 19.05.2015 ISBN: 9789542817048