Бирена кухня – Невяна Кънчева

Бирена кухня

Световна тенденция в кулинарията е бирата постепенно да измества виното. Защото тя е перфектна за сосове и маринати, сочни задушени меса и риба, ароматен ориз, изключително вкусен хляб, пухкави панировки…
Специалистите твърдят: не се притеснявайте да използвате бира дори за закуски, защото при високата температура алкохолът се изпарява и остава само горчиво-карамеленият и неповторим вкус на питието.

Автор: Невяна Кънчева Брой страници: 68
Категория: Кулинарни книги; Бестселъри Език: Български
Тегло: 0.093 кг.
Издател: Колхида Баркод: 9789546721785
Дата на издаване: 19.08.2013 ISBN: 9789546721785